La brasseria è il locale di ristorazione annesso all’impianto produttivo della birra Soralamà di Vaie all’ingresso della Val di Susa e a 20 minuti da Torino.
Chiaramente, la protagonista principale è sempre la BIRRA. Qui si possono bere tutte le birre prodotte, sia alla spina che in bottiglia.
Si può bere esclusivamente o accompagnare le birre con stuzzichini, taglieri o hamburger oppure abbinarle a piatti caratteristici del territorio o della tradizione brassicola.
La domenica viene riproposta la tradizionale merenda sinoira dalle 5 alle 7.
L’obiettivo principale è coniugare la qualità dell’offerta della birre e dei cibi con la flessibilità e l’informalità dell’orario. Salute!